明日。
2007年12月15日
明日がＣＡＫＲＡ閉店だというのに金曜土曜とお休みさせていただいていたのは、お弁当を作って欲しいという依頼があったからでした。
ＣＡＫＲＡを１２月に閉店することを決めていたものの、まだＨＰ上で告知する前にこのお話をいただきました。閉店するということでいろんな想いがこみ上げてきて、心身ともにもいっぱいいっぱいになることはわかっていましたが、うちのお店に、、、というお客さまの気持ちが嬉しくて今ＣＡＫＲＡとしてできる精一杯の気持ちでそれに答えたいと思い引き受けました。
金曜の朝から仕込みを始め、お客さまにできる限りベストな状態で召し上がっていただきたいので、時間配分的に今回も徹夜。
でも全然大変だとは思いませんでした。
お弁当を食べて笑顔になってくれたらいいなぁ。。。幸せな気持ちになってもらえたら嬉しいなぁ。。。
そんな思いで料理を作りました。
食べてくださった方が満足してくれたかどうかドキドキしていますが、ＣＡＫＲＡとして最後の大仕事を無事終えることができました。
そして明日はとうとうＣＡＫＲＡ最後の営業日。
４月から日曜日を定休日としていたので、きっと営業してるって知ってる方も少ないだろうし、のんびりモードで最後の日を終えるんじゃないかな～。
それでも、今までの感謝の気持ちを込めてごはんＳＥＴのメインをｃｈｏｉｃｅしていただこうと、今週のメイン★車麩と旬菜のグラタン★にもう一品
★ＣＡＫＲＡオリジナル水餃子★
も作ります！もちろん皮から手作り！！
心を込めて手作りしちゃいます。
約三年間のいろんな思いを込めて、最後のＣＡＫＲＡ頑張りますっ。
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